人蔘補氣調整體質

中醫師羅珮琳表示,國人喜愛用人蔘養生補氣,因為本草綱目也載有人蔘的好處,包括補中益氣、提升免疫力等;然而坊間人蔘種類眾多,「哪種蔘最好?」恐怕是許多人心裡的疑惑­。尤其國人印象中的人蔘,不是粗淺地分為高麗蔘、西洋蔘、東洋蔘,就是依形色分成紅蔘與白蔘。

事實上,由於產地、性能、製作方式的不同,人蔘的形色、質地與品名非常複雜,如果不了解各種人蔘的主治宜忌和性味,就隨意亂用,非但不能使人蔘發揮應有效果,恐怕還會吃出­一身毛病。一般來說,人蔘與西洋蔘同屬「五加科植物人蔘屬」的根,可說是同胞手足;此外,廣義的「蔘家族」,亦常把黨蔘、丹蔘、沙蔘、玄蔘等納入。
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