易購網人蔘|花旗蔘

野山參、人參鬚、高麗參、移山參、生曬參、石柱參有何不同？

野山參：是指野生的人參，需要長時間長成，其療癒功效最佳。只是產量較少，價格昂貴，如果不是症情嚴重者，一般很少用到它。

人參鬚：是人參的細支根，而支根稍長的便叫「邊條參了。由於人參鬚的功效比人參稍緩，所以，價格便宜很多。人參鬚能益氣，生津止渴，潛陽降火。其可治胃虛嘔逆，咳嗽吐血，微降血壓。但無補腎功效，除非加入枸杞子、山茱萸(中藥房稱為棗肉)，才有補腎養肝之效果。

高麗參：即韓國人參，原為韓國政府的專賣產品。生產五種等級的條參：就是天參、地參、良參、切參與尾參。韓國政府在1899年創立韓國人參公社，當時，中國商人便將韓國政府專賣的高麗參稱之為「官庄」。但在1940年之後，民間也開始製造同性質產品，為了有所區隔，遂在官庄前加上一個正字成為「正官庄」，強調其為政府所製造的真品。1996年，高麗參專賣制廢止，韓國人參公社也邁向民營化，但仍擁有絕對優勢，市場佔有率達85%。

移山參：是介於野山參和栽培人參之間的半野生人參其功效也是介於兩者之間。移山參能補助元氣、益氣生血、補脾益肺、生津止渴、益智健腦、養五臟、安神益智、定魂魄、止驚悸、除邪氣、抑制腫瘤、調解血壓、降低血脂、防治心腦血管疾病、強精健身、益壽延年等。

移山參：最主要的是將幼小的野山參移植到田間，或是將幼小的園參移植到山野所長成的人參稱為移山參。色白，功同野山參而作用較弱，適用於氣陰兩虧的病症。移山參雖不如野山參名貴，但也算參中上品，而其藥用功效僅次於野山參。

生曬參：人參經蒸曬加工，顏色帶紅，叫做「紅參」。鮮參直接曬乾，稱「生曬參」、「白乾參」。鮮參經冰糖悶製曬乾，叫「白糖參」。

其實，生曬參又習稱「姜生曬」，從地裡挖出洗凈曬乾，都可以稱為「生曬參」。生曬參含水量較高，質地虛軟又容易吸收空氣中的水分、塵埃和微生物，因而在常規條件下難於貯存。故日常發現生曬參極易生蟲、黴變、泛油，且生曬參藥效不及紅參。現代研究已經證明，紅參含有其他人蔘製品所不具備的多種成分，有更多的療效。

韓國的生曬參依外型分為直參、曲參，都是人參經採收、低溫乾燥後販售。而韓國的高麗參為紅參，經過高溫，搭配藥材蒸製而成，溫補效果最顯著，韓國的太極參則與日本東洋參炮製法相同，採65度水燙煮後晾曬、乾燥而成。

其實，生曬參又名生曬人參。為人參趁鮮洗淨，略曬，用硫磺熏過，再曬乾者。以外表灰黃色、斷面白色、無破痕者為佳。

石柱參：也稱柱參，是中國人參中的優良品種。石柱原產於遼寧省寬甸滿族自治縣的振江鄉石柱村，因而得名。換句話說，石柱參就是大陸吉林人蔘。但目前台灣所售石柱蔘片為東北地區所產人蔘，並非真正石柱蔘。若要補氣虛一定要韓國人參比較有效，且氣味濃香。參

據寬甸縣誌記載，在三百多年前的明萬曆年間，山東七翁到遼寧鴨綠江畔的深山老林中採挖野山參，獲山參頗多，他們將大參出售，幼參及參種就地栽種，以便以後採挖。為記住這個地方遂立二米多高的石柱一根，有在石柱旁栽上一棵榆樹。以後人們便不斷到這裡採參，種參並安家落戶，逐漸摸索出了一整套栽培方式，從而形成了中國人參栽培中的一個獨特的商品種類，這就是石柱參由來。

石柱參至今已有300多年的栽培歷史。因其獨特的栽培方式和特定的氣候條件，採大自然之靈氣長成，使其具有野生人參基本形體特性，經過世代相傳，參農積累了一套栽培石柱參的絕技，培育出的上品石柱參可以和野山參媲美！石柱參因此博得了中國「圓參之冠」、「賽山參」之美譽。

註：明代著名醫藥學家李時珍稱人參為「根如人形，有神」，故名人參。其拉丁學名為Panax，是由希臘文Panacea（萬靈丹）演變過來的，從古至今一直是人們最喜歡服用的補藥之一，也是增強體力和腦力的保健品。

人參入藥的歷史悠久，早在西元前36至32年的西漢時就有記載，當時即已作為常用中藥，《神農本草經》把它列為上品。

中醫認為人參味甘、微苦，生用性平，熟用性微溫。能大補元氣，補脾氣，益肺氣，生津止渴，安定神志，提高智力。主治氣虛欲脫、脈微欲絕，脾、肺氣虛，熱病傷津，消渴，心悸、失眠、健忘，出血，陽痿，經常感冒等。

-易購網人嵾|花旗嵾站內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我們將儘快處理-

客家人的人蔘//老菜脯當藥引養生防感冒

菜脯常見於客家菜餚中，十年以上老菜脯更被視為客家人的人蔘，是冬季溫補好食材，關山鎮農民趁著每年二期稻作收割後的農閒時間，在田裡種下蘿蔔，盛產時製成菜脯，並廣泛運用在家常菜中。

關山鎮長黃瑞華表示，農友在休耕期栽種蘿蔔，後製成菜脯存放家中備用，是關山鎮的常態，炒蘿蔔乾、菜脯蛋、粿粽到雞湯，少了菜脯就少了美味，但一直以來少有人重視這項產業，遂繼關山米後，欲將其發展成關山鎮的新產業。

有「台灣女食神」之稱的莊月嬌表示，老菜脯源於客家文化，勤儉的客家人將盛產的蘿蔔曬成菜脯，成為平日的家常食材，蘿蔔加入鹽巴醃漬存放多年後成老菜脯，也是客家人眼中的好藥引，溫潤甘甜口感，煮雞湯有溫補效果，甚至有助減輕肚痛。

豐泉媽媽教室成員陳瑞姬說，老菜脯是菜脯中的精品，存放十年甚至三十年，越久越甘醇，甚至被拿來當藥引，感冒咳嗽只要將老菜脯泡開水喝，立即見效，不過老菜脯相當少見，都是婆婆留下來的，是每個家庭的壓箱寶。

〔自由時報記者王秀亭／台東報導〕

-易購網人嵾|花旗嵾站內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我們將儘快處理-

人蔘溫補四季皆宜養生展最受矚目

現在人生活壓力大，講求養生，常常會以四季皆宜的人蔘製品來補身。

像是現在在世貿一館舉辦的養生展當中，人潮最多的就是人蔘區，除了大家耳熟能詳的南韓蔘之外，也看得見北韓高麗蔘，強調領導人金正恩，也都以人蔘來強身，除了條狀人蔘賣得好，台灣人偏愛的茶包，也都打出超低優惠。

-易購網人嵾|花旗嵾站內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我們將儘快處理-

善存添加人蔘配方從根本對抗長期疲勞

近年來，“過勞”成為形容台灣上班族最常出現的現象與討論的話題。為了解決許多民眾因為感覺強烈疲倦、怎麼也睡不飽…等懷疑自己有過勞症狀而憂心忡忡，醫師建議民眾不妨到家醫科門診接受評估，不然就是從平日的保健養生做起，像是日前，全球第一綜合維他命品牌善存首次推出的善存人蔘加強錠，即訴求專為“台灣人設計的抗長期疲勞配方”，不僅添加珍貴的高麗人蔘，從內補元氣；更提供完整維他命與礦物質來鞏固健康的本，希望從根本克服台灣人的長期疲勞，幫助打擊反覆發生的疲憊感。

勞委會統計的工時資料也顯示，台灣人的年工作時數高達2,174小時，比一向被認為是工作狂的日本人多出2.5成，其中又以科技業與仲介業、保全業、醫護產業最為嚴重。而6成台灣消費者也認為自己睡眠不足，體力差等過勞症狀。而很多人對抗疲勞的方式，就是一早上班先一杯咖啡，下午再一杯咖啡…久而久之，卻發現咖啡即使加量，但提神的效果卻越來越差?! 就中醫觀點，喝咖啡就很像從銀行借款，借身體的精氣來提神，長時間卻是消耗身體的精氣。從根本克服的方式，每天都幫身體存款，也就是每天從內補充精氣，說到補氣，就不得不提到補藥之王“人蔘”的補氣作用了！

為了不讓台灣人才成為過勞的潛在高危險族群，台灣保健市場吹起一股東方養生風潮，即採用珍貴的草藥之王“人蔘”，幫助面臨長期疲勞的台灣人，從根本補元氣。人蔘自古就被稱為上品，只有君王可以吃，可見其珍貴及功效，只不過，目前亞洲常用的是韓國高麗蔘，歐美國家則普遍採用西洋花旗蔘，但西洋蔘屬涼補，有些體質的人較不適合，高麗蔘則屬溫補，比較適合多數人食用。

順著人蔘在世界各地掀起的養生風潮，全球享有高知名度及口碑的綜合維他命品牌善存，日前也針對現代人反覆疲勞的狀況，推出全新產品—善存人蔘加強錠，除了含有23種完整的維生素及礦物質外，還添加人蔘萃取粉末50毫克，含有3倍人參皂苷量。

專家表示，含有人蔘皂苷量的高麗人蔘萃取粉末，在長期食用下，對體內補氣有所幫助，如果再加上完整的維生素，如：維生素B群能增強體力，減少疲勞感；維生素C與E的抗氧化劑含量，幫助身體對抗長期壓力；完整的綜合維他命，更長期提升身體保護力，是活力充沛的根本來源，這些原因令善存人蔘加強錠一上市，就以〝從根本克服長期疲勞〞為主要訴求。

不少消費者表示，以前吃人蔘，只有整根人蔘燉煮的方式，費時又費工，如果買人蔘飲品，不但價格不便宜，一罐等於一個便當錢，同時還有含糖量的健康問題；但現在善存人蔘加強錠，一錠平均才8元，就能吃到3倍的人蔘皂苷量，更額外補充到完整的維生素跟礦物質，稱得上是更經濟且聰明的選擇。

不過醫生建議，當民眾把含有人蔘的產品作為每日養生食品時，最好採適量且常吃為方式，即把握長期服用、不間斷為原則；一天一錠善存人蔘加強錠，達到補氣提神的最佳狀態。

【聯合線上企劃╱亓上澐月】

-易購網人嵾|花旗嵾站內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我們將儘快處理-

岩盤浴竟蒸出藥味！人蔘補氣調整體質

上班族工作壓力大，容易造成慢性疲勞，睡眠不足，以及專注力下降等症狀。30多歲的艾琳，擔任公司高階主管，因疲勞長期服用成藥，詎料，有次在做沿盤浴SPA後，身體竟散發出濃濃的藥味，於是轉往中醫尋求調整體質。
羅珮琳中醫師（右）強調，人蔘中含有人蔘皂苷成分，能滋補養生，增強體力與旺盛精神。
人蔘中含有人蔘皂苷成分，能滋補養生，增強體力與旺盛精神。職場上班族工作忙碌，多無暇購買人蔘料理食補，通常都會採買具有方便性的機能性維他命食品。而市售的人蔘茶、人蔘維他命膠囊、人蔘雞精、人蔘飲等蔘製品，亦能提供適度的補充。
但是，攝取人蔘要留意產品中人工甘味劑、糖、鈉、鉀和防腐劑等添加物的含量，特別是蔘雜農藥的人蔘恐傷肝，另市售蔘製品需注意含糖量與添加物，以避免造成肥胖與慢性疾病。建議民眾，選購人蔘時應注意產地來源、蔘種和部位，且最好能選擇有機種植且經認證的品牌商品，以保障自身健康。

-易購網人嵾|花旗嵾站內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址-
-轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我們將儘快處理-

人蔘補氣調整體質

中醫師羅珮琳表示，國人喜愛用人蔘養生補氣，因為本草綱目也載有人蔘的好處，包括補中益氣、提升免疫力等；然而坊間人蔘種類眾多，「哪種蔘最好？」恐怕是許多人心裡的疑惑。尤其國人印象中的人蔘，不是粗淺地分為高麗蔘、西洋蔘、東洋蔘，就是依形色分成紅蔘與白蔘。

事實上，由於產地、性能、製作方式的不同，人蔘的形色、質地與品名非常複雜，如果不了解各種人蔘的主治宜忌和性味，就隨意亂用，非但不能使人蔘發揮應有效果，恐怕還會吃出一身毛病。一般來說，人蔘與西洋蔘同屬「五加科植物人蔘屬」的根，可說是同胞手足；此外，廣義的「蔘家族」，亦常把黨蔘、丹蔘、沙蔘、玄蔘等納入。
-易購網人嵾|花旗嵾站內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址-
-轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我們將儘快處理-

易購網人蔘|桐花

-易購網人嵾|花旗嵾站內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址-
-轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我們將儘快處理-

認識西洋蔘

這是我前些日子在網路上看到的一篇文章，我覺的應該很多人都會想知道，所以特地摘錄下來分享各位，整篇內容如下：
分佈 : 原產自美國、加拿大，所以又稱花旗蔘，大陸栽培的稱為種洋蔘
美國西洋蔘有三大品種，野生蔘、半野生蔘、和農場種植花旗蔘。其中，野生蔘集天然自然之精氣，為中醫藥中最高級的首選補氣藥，而且有百草之王的美稱。
用途 : 為藥用植物，用於氣陰不足、體衰無力、口渴少津、胃火牙痛、肺虛咳嗽、抗疲勞作用等。
花期 : 7月，果期9月據『神農本草綱目』記載人蔘歸類於「主養命，無毒，久服不傷人」的第一等「上品藥」，能益五臟，安精神之功，常服有益健康。
西洋蔘含有多種西洋蔘皂角甘、多糖、揮發油、多種氨基酸及10種以上的微量元素等營養成分，其中鋅可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老；鈣磷可預防軟骨症；銅鐵可預防貧血錳鍺鉬矽可防癌、抗癌。此外，西洋蔘所含的各種氨基酸，可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老及預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、皮膚病及心血管疾病的產生。
動物實驗證明，西洋蔘對大腦有鎮靜作用，對生命中樞有中度的興奮作用。也證明西洋蔘能促進幼鼠胸腺器官的發育，提高免疫力。
**食用方法
1．於每日睡前高麗蔘三片及粉光蔘4片加入300cc熱水沖泡。
2．隔日早上起床後空腹一次飲完，並可配合靜坐十分鐘。
3．三十分鐘後即可進食早餐。
4．盡量避免冰冷性食物，例如冷飲冰品。
5．可每天飲用，一天一次即可。
6．亦可利用於藥膳，用8片粉光蔘5片高麗蔘加入紅棗及枸杞即可，燉雞或排骨皆可。7．全家人皆宜，提升體質改善過敏，增加免疫力-易購網人嵾|花旗嵾站內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址-
-轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我們將儘快處理-

癌症有解去年才公布的珍貴又真實的資料

去年才公布的 珍貴又真實的資料

癌症在幾十年前早就有解了，只是真相一直被隱瞞，直到網際網路的發展，這個的解答才漸漸流傳開來。如果你有癌症，最重要的就是要在短期內儘可能攝取到最大量B17。在七百億美元的化療工業的今天，依靠癌症討生活的人數比死於癌症的人還多。許多醫生個人對癌症的觀點，與大眾所認知的資訊，有如天壤地別。」「如果他們自己得了癌症，他們不會做化療！即使癌細胞對化療有反應，但是腫瘤局部或完全的縮小，並不會延長病人的存活率。有時候癌症復發反而更加肆虐，因為化療助長抗療癌細胞的生成。」

畢爾德及克雷布斯父子發現，身體內有許多細胞還處於原生胚胎期的階段，這些細胞是用來修復組織的，依照特別的形態遺傳刺激，它們可以分化為身體的任何組織、器官、血液、或頭髮。

當我們的身體受到損害，動情激素便會刺激這些細胞來修復受傷的地方，修復好了則由胰腺酵素來關掉修復工程。如果沒有關掉這個修復動作，這些細胞就會因不斷地漫無法紀的分裂修復而形成腫瘤或癌症。換言之，癌症是身體自己產生的，而非外來物，而且它可以名正言順的以修復工程的名義來逃避免疫系統的監視。又工業國家的污染所產生的幾萬種人造、有害的化學物質，會造成身體的損傷，所損傷的部位創造了修復條件，若此處一直不斷地受到傷害，一直不斷地修補，要是胰腺酵素不足以關掉該項修補，就決定腫瘤產生的部位。這時飲食中如有足夠的VitB17，它就能提供了身體的第二道防線。如果免疫系統低落，又沒有攝取足夠的VitB17，癌症就慢慢潛伏形成。

美國每年約有800萬人住院，其中有32萬人是因為醫療意外造成，4萬人死亡，2萬人永久傷害。當然也有許多醫師在其崗位上競競業業，以病人的健康為第一優先。

代謝療法也可以治療動物的癌症，野生動物很少得癌症，現代人飼養的動物因為飲食沒有足夠的VitB17，所以容易罹癌。

常見貓狗生病時，他們都到外面去吃草，這是動物的本能，我們人類的本能呢？

新鮮粉光蔘膳食料理

中醫理論中，粉光蔘性涼、味甘、微苦，其藥性溫和漸進屬「涼補」，四季皆宜；在眾多蔘中，只有粉光蔘適合夏季食用；粉光蔘具有益氣養陰降火、解酒清熱生津、提神健脾開胃、調補五臟、扶正安神等諸多功能，還有補而不膩、潤而不燥、清而不寒的特點；臨床用以治療諸虛百損皆宜，是一個十分難得的保健養生佳品。很適合各種慢性病人，亦適合煙酒過多、工作忙碌、失眠、身體虧虛的現代人。粉光蔘是最佳固本強身增進活力的保健養生佳品。

百分之百新鮮粉光蔘，保證未抽取人蔘精華、絕無漂白、無酒精及任何添加物、無農藥及重金屬殘留；新鮮人蔘味道鮮甜甘美，絕非一般乾製類人蔘或泡酒保鮮人蔘所可比擬，值得你親自品嚐。

來自加拿大硌磯山脈純淨無污染之百分之百新鮮人蔘，保證未抽取人蔘精華、無漂白、無酒精及任何添加物、無農藥及重金屬殘留。新鮮人蔘味道鮮甜甘美，絕非一般乾製類人蔘或泡酒保鮮人蔘所可比擬，值得你親自品嚐，由金蔘股份有限公司進口之加拿大新鮮人蔘因未經加工，而保持了人蔘全部的有效成份，其人蔘皂甘較乾製類高出36%，顧人身的第一選擇蔘當然吃新鮮人蔘。

素食

鮮洋蔘打蔬果汁：新鮮西洋蔘20克、柳橙二個打汁(柳橙可換為蘋果、奇異果、葡萄、鳳梨、小黃瓜、木瓜、哈密瓜、蕃茄、紅蘿蔔等蔬菜水果) ，再加些蜂蜜飲用，具養顏美容功效。。

鮮洋蔘打鮮奶：新鮮西洋蔘20克、鮮奶400CC、養樂多一罐打汁，新鮮營養又養生。

鮮洋蔘蜜茶汁：新鮮西洋蔘 40克切片、2000cc熱開水(100℃)沖泡、保溫 30 分鐘後即可飲用，可依個人喜好添加適量蜂蜜或冰糖；祛火、防暑、防便祕。

鮮洋蔘桂圓湯：新鮮西洋蔘30克切片，龍眼乾燉煮後，加入適量冰糖；適心脾虛損的失眠健忘、心悸氣短等症。

鮮洋蔘蓮子湯：新鮮西洋蔘30克切片，蓮子燉煮後，加入適量冰糖；順氣益脾，適於病後體虛、氣弱脾虛、盜汗等。

鮮洋蔘燕窩銀耳湯：新鮮西洋蔘30克切片，燕窩、白木耳等燉煮後，加入適量冰糖；潤肺降火是御用極品，風味極佳，冷熱皆宜。

鮮洋蔘燉梨：新鮮西洋蔘30克切薄片，將梨2個切塊、冰糖少許，燉煮半小時，補肺降火，對久咳功效特佳。

鮮洋蔘紅棗薏仁粥：新鮮西洋蔘40克、紅棗10顆、薏仁、白米或糙米各半，煮四人份粥(可添加蓮子或百合)；是一款不可多得的保健藥粥，適合脾、肺氣虛及久病、氣血不足者食用。久食本粥可強健體魄，皮膚變得細膩紅潤，有養顏美容之效。

鮮洋蔘元氣飯：新鮮西洋蔘40克切丁(四人份飯)。

葷食

鮮洋蔘香菇雞：新鮮西洋蔘 50克切片，香菇五朵泡發，嫩雞肉120克切塊，生薑、料酒，鹽、水各適量，隔水燉煮一個半小時後，調味服食；平補藥膳。

鮮洋蔘燉羊肉：新鮮西洋蔘50克切片，羊肉500克，薑一大片，陳皮一角，紹興酒一湯匙。補中益氣，溫腎壯陽，胃寒肢冷，脾虛者，一般人均適合食用。

鮮洋蔘枸杞當歸燉豬心：新鮮西洋蔘40克切片、當歸10克、紅棗5枚去核、枸杞10克，豬心一個（或豬腰、排骨、雞肉、乳鴿、牛肉、鮮魚）；隔水燉煮；強身藥膳。

鮮洋蔘四物燉雞：新鮮西洋蔘40克切片，四物一包（川芎、熟地、白芍、當歸）約50克，雞腿或排骨500克，或牛肉、羊肉量可酌情增減）。婦女產後，及一般體弱者可食。

鮮洋蔘泡酒：新鮮西洋蔘三斤，米酒三十斤(1：10)，當歸、枸杞、黃耆各適量，以寬口玻璃瓶泡製約三個月後，即可飲用；適生理機能減弱或體弱多病之虛症者，可補氣養血、滋補強身、助陽益精。建議：一次泡製兩瓶，俾免斷糧之愁。